离子色谱是高效液相色谱的一种，广泛用于阴阳离子、有机胺、有机酸、糖（糖醇）、氨基酸等物质的分离和测定。ICS-6000系统利用HPAE-PAD U（High Performance Anion Exchange-Pulsed Amperometric Detection）法进行大批量检测分析装置，现已经开发出各种糖类的分析手段，配备电化学检测器，快速简便测定样品中的中型糖、氨基糖、葡萄糖、乳糖、木糖、阿拉伯糖、蔗糖等多种糖类。且离子色谱可同时分析多种离子化合物，分离柱等稳定性好。